Bacteriófagos

Bacteriófagos, un podcast quincenal de curiosidades biológicas y actualidad científica para todos los públicos.

La masa y la carga

July 24, 2018 Carmela García Leave a Comment

Antes de irnos de vacaciones (porque sí, nos vamos de vacaciones) os traigo un capítulo más técnico, en el que os explico cómo funciona la espectrometría de masas. Si queréis saber cómo se identifican compuestos en una mezcla, qué se hace cuando os pasan el papelito en el aeropuerto, o cómo se puede resolver un crimen, este es vuestro capítulo. Además, aprovecho para quejarme de lo mal que se enseñan a veces estas cosas en la tele, y quizá después de escucharme vosotros también veáis vuestra serie favorita con otros ojos.

Cromatografía líquida, cromatografía de gases, espectros, cromatogramas, moléculas que vuelan, ionizaciones… muchas palabras raras, pero espero que a partir de hoy, un poco más claras.

Hasta septiembre!

Aceite de colza

July 10, 2018 Carmela García Leave a Comment

Con el verano y las ensaladitas, seguro que más de uno tiene dudas y no sabe qué aceite es el más adecuado… y así, con el dolor del precio del aceite de oliva virgen extra en Suiza, recordé que en España las cosas son diferentes…

Los españoles no consumimos aceite de colza. Pero si preguntamos, pocos sabrán por qué no lo hacemos, qué ocurrió para que creamos que es tóxico. En este capítulo vamos a recordar qué fue lo que ocurrió en el 81 para que todos los españoles tengan un trauma, y de paso aclarar que esto es cosa de España, porque nuestros vecinos lo consumen tranquilamente. También vamos a dejar clara la pequeña pero importante diferencia entre lo que se llama colza y lo que se llama canola, y por supuesto, hablaremos de cuales son sus beneficios comparado con otros aceites de consumo habitual en España.

Adán y Eva

June 26, 2018 Carmela García Leave a Comment

Siguiendo con los temas de cromosomas, reproducción y cristianismo… hoy vamos a hablar de Adán y Eva, pero no del Adán y la Eva que os estáis imaginando. Porque la tradición cristiana está muy presente en la interpretación de resultados científicos, y cuando se estudiaron la primera mujer y el primer hombre, nadie pudo evitar hablar de Adán y Eva. Pero nuestro Adán es el que tenía el cromosoma Y del que descienden todos vuestros cromosomas Y, oyentes XY, y nuestra Eva poseía la mitocondria de la que descienden todas nuestras mitocondrias… aunque Eva no fuese una Eva sola.

La evolución es un tema fascinante y todavía nos queda mucho por aprender, pero poco a poco vamos descifrando detalles, que nos ayudan a tener una visión global, una visión que deja clara una cosa: todos somos iguales.

Una de mascotas

June 12, 2018 Carmela García Leave a Comment

Sorpresa! Alteramos el orden mundial para ofrecer un capítulo 32 fuera de lo común. Hoy hablamos de mascotas, de cómo cuidarlas correctamente y de cosas extrañas que nos podrían pasar con nuestros compañeros de cuatro patas. O de dos patas y dos alas. O de aletas. O de lo que sea. Porque no todo son gatos y perros. Adoramos a nuestros animales, y cuando nos reunimos con amigos contamos anécdotas y curiosidades. Curiosidades biológicas… esto pega en Bacteriófagos!

Sangran los ojos

June 5, 2018 Carmela García Leave a Comment

Cuando se habla del ébola mucha gente piensa en eso, en que a un infectado le sangran los ojos. En este capítulo 31 hablamos de los mitos y verdades, de qué es el ébola, de cómo se contagia y de cómo se evita. Todavía tenemos muy reciente la última crisis, y quizá tengamos muy próxima la siguiente, y siempre es bueno recordar los aspectos fundamentales. El ébola es un virus peligroso, muchas veces mortal, pero con una higiene razonable no habría tanto riesgo como hay. Una vez que hay contagiados hay que extremar las medidas de seguridad, y sobretodo hay que evitar que empecemos con ataques de pánico, que acabamos teniendo a gente en la tele diciendo que ponerse unos guantes es fácil. A esos los quería ver yo en mi laboratorio… y eso que lo nuestro no es peligroso.

Si queréis más información, y queréis saber cual es el estado actual del brote en el Congo, no dudéis en consultar la web de la OMS, que actualiza frecuentemente los datos:

Web con todos los enlaces imprescindibles para saber sobre el ébola

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