En este episodio de “Un paseo por Shanghái” hablo sobre una especia típica de la cocina de la provincia Sichuan y que encontramos en muchos platos, el huajiao (花椒).
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No arruines tus vacaciones
¡La comida está llena de bacterias! O puede estarlo, al menos. Como no queremos que nadie acabe con una gastroenteritis innecesaria, vamos a repasar las fuentes más comunes de bichos indeseados, los síntomas y por supuesto, los bichos. No se trata de amargarse, pero si podemos evitar dejar la comida al sol, y lavar todo correctamente, seguro que minimizamos riesgos. Salmonella, E. coli, Shigella, Staphylococcus… y la mitad ni tan siquiera son ellos los malos de la película, son sus toxinas, que a veces pueden resistir al cocinarlas, o incluso el cloro, pero si sabemos de dónde vienen, correremos menos peligros innecesarios.
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Para que tengáis la lista de bichos de una forma más esquemática, aquí os dejo el enlace en el que me basé para este episodio.
#70 CÓCTEL DE PILDORAS – Hasta la siesta es un negocio
En este episodio comentaremos muchas de las noticias más interesantes de la semana:
- Siesta & Go
- Adolfo Dominguez
- El sector del mueble
- LUFE, » El Ikea Vasco»
- CNA y FAGOR
Camisetas Emilcar FM aquí.
Melodía entrada Podcast: Joyful and Carefree Tune – Autor: Akashic Records – Licencia creativecommons. Melodía salida Podcast: Natan García.
#1203 GTD modo pre-vacaciones
Activa el modo pre-vacaciones en tu sistema de productividad, algo que te puede ser muy útil en estos últimos días de trabajo donde parece que el mundo se acaba.
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#16 Muertes, ladrones y robos
Una semana con muchas sensaciones, en el mundo y en lo más personal. Os traemos la detención de Ángel María Villar, la muerte de Miguel Blesa y una tendencia muy personal. En nuestra cuenta de Twitter, a través de un momento, os dejamos algunos tuits que complementan las intervenciones.