Estamos en época de consumo de esta popular salsa de origen balear. En el súper, parece mayonesa, el tarro tiene la forma y la etiqueta de un tarro de mayonesa, pero no pone «mayonesa». Si la compras industrial es un alimento ultraprocesado, graso, alto en calorías y sal. Pero a veces no es ni mayonesa. Si la haces en casa, también es graso y calórico, pero no ultraprocesado. Pero se puede cortar, aunque hoy también te explico una forma de hacerla sin correr ese riesgo. Hoy hablamos de mayonesas que son y de otras que no son.
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Despedida Navideña
En el septingentésimo septuagésimo octavo episodio express con la voz tomada para felicitar las navidades y dejar todo preparado para la San Silvestre de final de año.
Miscelánea
Capítulo 2257, una miscelánea a la vieja usanza, en la que os hablaré cómo le fue a mi newsletter ayer en su primera edición en Substack. Seguiré hablándoos de un imposible descuento de MediaMarkt en el HomePod mini y concluiré con información de Mark Gurman sobre posibles nuevos monitores de Apple.
Hoy no hay patrocinador, pero puedes hacerte un favor a ti mismo escuchando uno de los podcasts mas deliciosos que existen, El Siglo 21 Es Hoy.
COVID 100
En este capítulo 220 de “Un paseo por Shanghái” hablo sobre los importantes y confusos cambios que ha habido en la política de COVID cero de China.
Si quieres colaborar con el podcast, dona un par de euros, yuanes, yenes o lo que encuentres por las rendijas del sofá, mediante paypal.me/marcmilian. Los bocadillos de jamón en China valen su peso en oro, casi literalmente, y ya sabéis que sin jamón un español no puede vivir :-]
El regreso de Carrie Soto, de Taylor Jenkins Reid
Hoy os traigo una novela que llevaba queriendo leer desde su publicación, en septiembre de este mismo año. Y es que Taylor Jenkins Reid es una autora que nunca decepciona.
